Les pratiquants de grappling pratiquent le combat au sol total. Ils ont à leur disposition tout un arsenal de clés de bras (épaule, coude, poignet), de clés de jambes (genou, cheville, pied) et d'étranglements. Se concentrant sur la lutte et le combat au sol, un domaine extrêmement technique où le gabarit joue un rôle moindre.

Le Grappling peut être praiqué par tous, quel que soit leur genre, leur age ou leur parcours sportif. Plus qu'un sport, il relève d'une véritable philosophie, une quête de l'harmonie entre le corps et style de vie. Cette discipline allie puissance et maîtrise tout en fluidité et en minimisant les efforts afin de privilégier l'efficacité technique.